arşiv

Yazılar buna göre etiketlendi; ‘elmalı pay nasıl yapılır’

Elmalı Pay Tarifi

Cumartesi, 17 Ağu 2013 1 Yorum

Elmalı pay tarifi, unu bir kaba koyun. Küp şeklinde doğranmış margarini ekleyin. Parmaklarınızın ucuyla hafifçe yoğurun. Tuz ve şekeri ilave edin. Hamuru arada bir biraz soğuk su ekleyerek bıçak yardımıyla karıştırın. Hamuru arada bir biraz soğuk su ekleyerek bıçak yardımıyla karıştırın. Hamuru 1 cm kalınlığında açtıktan sonra yağlanmış tart kalıbına yerleştirin. 180 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirip soğumaya bırakın.

İçini hazırlamak için elmaları soyup irice kıydıktan sonra limon suyu ekleyip elmalar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Unu, şekeri ve tarçını ekleyip karıştırın.

Üstünün hamuru için; un, şeker ve tereyağını karıştırıp yoğurun. İnce kıydığınız kuru yemişleri ekleyin. Pay hamurunun üzerine elmalı içi yayın. Üzerine hazırladığınız kuru yemişli karışımı serpip 160 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

Elmalı payı yanında dilediğiniz dondurma ile servis edin. Afiyet olsun.

Elmalı pay malzemeleri :

Hamuru için:

  • 2 su bardağı un
  • 100 gr margarin
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • Soğuk su
  • Tuz

İçi İçin:

  • 4 adet elma
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın

Üstü İçin:

  • 50 gr un
  • 50 gr esmer şeker
  • 50 gr tereyağı
  • 50 gr fındık, fıstık, ceviz, badem karışımı